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葡萄酒工業

來自世界各地的葡萄酒愛好者可以告訴你,澳大利亞是以葡萄酒著名的。氣泡酒,白酒,紅酒甚至白葡萄酒加度酒,澳大利亞生產所有這些而且他們非常擅長。從清新涼爽到溫暖干燥,澳大利亞氣候的多樣,確??偸菚幸粋€絕佳的位置留給每個葡萄品種的繁榮。

富樂頓酒業為他們世界級的葡萄酒在澳洲如下地區采用優質葡萄。


巴羅薩谷

巴羅薩谷是世界最大的葡萄酒產區之一,聞名于它的食品與葡萄酒,文化體驗還有簡單的生活方式。巴羅薩谷被群山圍繞,風景如畫。鳥瞰下去,五彩斑斕得拼雜著各式各樣的葡萄莊園和油畫般的村莊,點綴著歷史悠久的教堂,舊石建筑物,茅草屋頂的村舍和谷倉召喚著游客們的探索。

位于阿德萊德約70公里的東北部,巴洛薩谷以它的西拉子揚名世界,總共有13256公頃的葡萄園種植面積。種植的大多數是西拉子,還有些其他品種如歌海娜,赤霞珠,馬他羅,雷司令和賽美蓉也成為了巴羅薩谷葡萄酒五彩繽紛的一部分。巴羅薩谷還是一些世界上最古老的延續生產葡萄園的家鄉。

資深釀酒師Peter Pollard帶領一支經驗豐富、充滿激情的團隊,包括三名全職釀酒師。他們全力準備好迎接將富樂頓葡萄酒莊建設成為一家高質量葡萄生產商的挑戰。

麥克拉倫谷

麥克拉倫谷有它溫暖的一面,像一個鄉村小鎮的感覺,有著從阿德萊德40分鐘即到的獨特優勢。

整片面積離迷人的海岸線和海灘只有幾分鐘的路程,對我們的生活,文化和初級生產也產生的很有利的影響。麥克拉倫谷葡萄酒體現的是它優雅尊貴的成熟。

西拉子是目前該地區最重要的品種,約占總收成數的50%。毫不意外這就是麥克拉倫谷是最出名的了。該地區的溫和的氣候和多樣的風土條件意味著再找不出和它一樣的了。這是對西拉子同樣也是對其他品種很好的自然條件。該地區還擅長于生產歌海娜,赤霞珠和霞多麗。

蘭鴻溪

蘭鴻溪坐落在世界上一個美麗的角落,同時也是通往菲爾半島的入口。溫暖的陽光,明媚的日子是蘭鴻溪的氣候特征,受益于從附近的亞歷山大湖區吹來的冷風,是豐富的鳥類生活和精彩的航海經驗的家鄉。作為澳大利亞葡萄栽培最好的一個秘密地,蘭鴻溪是澳大利亞最古老和最重要的葡萄酒產區。

傳統的紅葡萄酒產區都是以生產優秀的赤霞珠和西拉子為大眾所熟知。這兩個紅葡萄酒的葡萄品種構成約是總的葡萄園種植區的70%。蘭鴻溪的紅葡萄酒是穩定的和大膽的,它的葡萄酒味道可以擁有“即喝”的素質,也通常有足夠的結構提供了優良的窖藏潛力。

阿德萊德山

阿德萊德山是澳大利亞最有活力的涼爽氣候葡萄酒區。該區位于阿德萊德的高山嶺以東,國際公認它的優質葡萄葡萄酒和獨特迷人的風景。它同時也是澳大利亞地理性質上最大的葡萄酒產區之一,交織著最不同的氣候,土壤和地形。該區域包括兩個注冊的子區域,蘭斯伍德和皮卡迪利谷。

隨著氣候的差異,葡萄園面積往往傾向于小而陡峭。手工修剪和采摘是通常的選擇或者說是必要的選擇。這種多樣性讓一系列的葡萄品種和葡萄酒的風格發揮得淋漓盡致。在這個最酷的地方,經典的霞多麗和黑比諾品種生產出典型的氣泡酒和佐餐酒。隨著溫度的上升而許多獨特的葡萄園例如雷司令,白索維農和灰比諾引入眼簾,結合細致的管理技術,使得赤霞珠、品麗珠、西拉子和墨爾樂成功得趨于成熟與風味發展。


 
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